Neuquén
Fiesta del Chivito 2025: precios, artistas y las novedades gastronómicas del año
Del 21 al 23 de noviembre, la tradicional celebración abrirá la temporada de celebraciones populares en Neuquén con una propuesta renovada: nuevas opciones gastronómicas, preventa de entradas y una grilla artística con figuras nacionales.
Chos Malal se prepara para recibir una nueva edición de la Fiesta Nacional del Chivito, la Danza y la Canción, uno de los eventos más emblemáticos del norte neuquino. Del 21 al 23 de noviembre, la ciudad se transformará en un punto de encuentro para miles de visitantes que llegan atraídos por la música, la gastronomía y la identidad regional.
El secretario de Relaciones Institucionales del municipio, Maximiliano Siri, adelantó que hasta el 20 de noviembre estará vigente una preventa promocional: las entradas individuales cuestan 25 mil pesos, mientras que el pack de tres asciende a 60 mil pesos. Desde el viernes 21, el valor en boletería será de 35 mil pesos.
Además, quienes compren sus entradas anticipadas podrán abonar en 12 cuotas con tarjetas del Banco Provincia del Neuquén (BPN).
El funcionario también destacó la venta del bono contribución, con un costo de 80 mil pesos, que sorteará una Toyota Hilux 4×4, además de premios en efectivo de 5 y 3 millones de pesos. El sorteo se realizará el domingo antes de la medianoche, incluso para quienes no asistan al evento.
Música, danza y gastronomía neuquina
El escenario principal ofrecerá tres noches de espectáculos con artistas nacionales y regionales.
“El jueves 21 se presentarán Campedrinos y Piko Frank con chamamé; el viernes 22 será el turno de Los Hermanos Herrera y Los Reales del Valle; y el sábado 23 cerrarán el uruguayo Lucas Sugo y la banda cordobesa Dale Q’ Va”, detalló Siri.
A lo largo del festival habrá también presentaciones de Picunches, Amanecer y Mujeres Cantoras, entre otros grupos locales.
Serán doce horas ininterrumpidas de música por noche, desde las 18 hasta las 6 de la mañana, con propuestas que mezclan géneros folklóricos, cuarteto y chamamé. Además, el evento contará con destrezas gauchas, jineteadas y ferias artesanales, consolidando su carácter cultural y popular.
La oferta gastronómica será uno de los ejes centrales. La tradicional Globa de Chivos estará a cargo del reconocido chef neuquino Moncho Vázquez, embajador de la gastronomía provincial. “Tendremos chivo al asador, cocina en vivo y platos típicos neuquinos. Habrá unos 300 animales provistos por la CORDECC, de excelente calidad y tamaño”, aseguró Siri.
Los precios ya están definidos: la porción de chivo con pan y ensalada costará 60 mil pesos, el medio chivo 150 mil y el chivo entero 250 mil pesos. También se podrán comprar chivos congelados para llevar a casa a 180 mil pesos, con reserva anticipada al 2942-641556.
Impacto turístico y organización local
La edición 2025 llega con ocupación hotelera casi completa. “Estamos en el 100% en Chos Malal y arriba del 75% en las localidades vecinas”, informó el funcionario, quien recomendó reservar con anticipación a través de la cuenta oficial de Turismo Chos Malal en Instagram.
Siri también resaltó el estado de las rutas: “Vialidad Provincial hizo un trabajo excelente, pero hay que manejar con precaución por la presencia de animales en arreo. Es parte de nuestra cultura y debemos respetarla”.
El evento es organizado por el municipio junto a la Comisión Regional de Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (CORDECC), dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria, que garantiza el abastecimiento de chivos y fomenta la participación de productores locales. De esta manera, la fiesta no solo promueve la cultura neuquina, sino que también impulsa la economía regional al generar ingresos para crianceros, emprendedores y prestadores turísticos.
Identidad, sabor y encuentro patagónico
Con más de 17 ediciones, la Fiesta Nacional del Chivito reafirma su papel como símbolo de la identidad del norte neuquino. Música, gastronomía y hospitalidad se combinan en una experiencia que cada año atrae a miles de visitantes de toda la Patagonia.
El predio ferial, completamente renovado, volverá a convertirse en el epicentro del turismo rural y las tradiciones criollas, con espectáculos para toda la familia, feria de artesanías y espacios de descanso pensados para disfrutar tres días de cultura y sabor.
