Neuquén y el Alto Valle se visten de Pinot Noir

El Pinot Noir será el gran protagonista de agosto en Neuquén y el Alto Valle, en el marco del Día Internacional de esta variedad, que se celebra el 18 de agosto. Bodega Familia Schroeder, instalada en San Patricio del Chañar, cuenta con unas 75 hectáreas plantadas con Pinot Noir y ha desarrollado múltiples etiquetas elaboradas con esta uva, aprovechando el clima frío, la amplitud térmica y los suelos patagónicos para obtener vinos con estructura, frescura y buena acidez natural. Para esta edición, la bodega pondrá en foco nueve expresiones distintas de Pinot Noir —entre ellas Saurus Estate, Saurus Select, Saurus Barrel Fermented, Familia Schroeder y espumosos rosados y tardíos— que buscan mostrar la diversidad de estilos que puede ofrecer la cepa en la región.

La agenda del mes se desplegará en restaurantes, vinotecas y hoteles de Neuquén y Cipolletti, con propuestas que van desde promociones sostenidas durante todo agosto hasta eventos puntuales con cupos limitados. En Restaurante Pucará (Luis Toschi 221, Cipolletti), la promoción estará vigente todo el mes: con el consumo de un Barrel Fermented Pinot Noir, el cliente recibirá un Saurus Estate Pinot Noir para llevar a su casa. La misma dinámica se replicará en Cuatro Perros (Toschi 519, Cipolletti), donde también se entregará una botella de Saurus Estate Pinot Noir por cada Barrel Fermented que se consuma en el lugar, reforzando el objetivo de acercar el Pinot patagónico tanto a la mesa del restaurante como al hogar.

Entre los primeros encuentros especiales figura la cena maridaje de cuatro pasos en Casa León, el jueves 13 de agosto a las 21, en Alderete 1607, Neuquén capital. La propuesta estará guiada por la sommelier Noelia Giampietri y combinará platos pensados para resaltar distintas caras del Pinot Noir, desde versiones rosadas hasta ejemplares con paso por barrica. El día central de la celebración, martes 18 de agosto, Vinoteca Portento (Avenida Argentina 810, Neuquén) realizará “Día del Pinot Noir: Patagonia en 5 copas”, un recorrido guiado por cinco vinos de la bodega acompañados por una tabla de quesos y fiambres, con reserva previa y valor informado de $40.000 por persona. Ese mismo 18, Vinoteca Triana organizará en Finca Café Wine and Bar (Córdoba 354, Neuquén) una degustación de más de 16 etiquetas de Pinot Noir, maridadas con un menú de cuatro pasos, en un formato extendido de 20 a 00 horas.

Del 17 al 22 de agosto, The Kitchen St —ubicado en el Hotel Cyan Soho Neuquén, en Tucumán 535— tendrá su propia “Pinot Noir Week”. Allí, quienes compren una botella de Saurus Barrel Fermented Pinot Noir recibirán un Saurus Estate Pinot Noir, y además se ofrecerá un menú sugerido acompañado por una copa de Saurus Select Pinot Noir. En la misma sintonía, La Toscana (Juan Julián Lastra 176, Neuquén) se sumará los días 18 y del 21 al 23 de agosto con la promoción que entrega un Saurus Estate Pinot Noir por el consumo de un Barrel Fermented. Best Food (Avenida Argentina 360, Neuquén) programó para el 20 de agosto “La semana del Pinot con Schroeder”, una degustación de cuatro vinos acompañada por una picada, nuevamente con la guía de Noelia Giampietri, mientras que Sureña (Belgrano 281, Neuquén) tendrá, del 17 al 22 de agosto, la misma promoción asociada al Barrel Fermented Pinot Noir.

El Hilton Garden Inn Neuquén (Avenida Argentina 1200) será sede el 21 de agosto de “ChocoNoir”, una experiencia que combinará cinco etiquetas de Pinot Noir de Familia Schroeder con chocolates y una tabla de quesos, en un encuentro con cupos limitados y valor informado de $80.000 por persona. Ese mismo día, María Ramona Cantina (Roca 72, Cipolletti) ofrecerá una cena maridaje de cuatro pasos con Pinot Noir como hilo conductor. Del 17 al 23 de agosto, el restaurante Mil Novecientos Cuatro, dentro del Hotel Grand Brizo Comahue (Avenida Argentina 377, Neuquén), sumará la promoción que premia el consumo de Barrel Fermented con una botella de Saurus Estate, mientras que Vinoteca La Masía —en sus sucursales de Neuquén y General Roca— propondrá un esquema 2+1: comprando dos Pinot Noir de la misma línea de Familia Schroeder, se entrega una tercera botella sin cargo. La agenda se extenderá incluso más allá de agosto, con una degustación “Pinot Noir, dos terruños” en Chiquín Fuegos y Cocina (Ruta 22 y Calle 225, Cipolletti) el 27 de septiembre, que reunirá vinos de Familia Schroeder y Humberto Canale para explorar distintas facetas del Pinot patagónico.

En conjunto, estas actividades consolidan al Pinot Noir como emblema de la vitivinicultura neuquina y patagónica, y refuerzan el vínculo entre vino, gastronomía y turismo en la región. La combinación de promociones accesibles, cenas maridadas y degustaciones para público general y aficionados avanzados busca acercar la cepa a distintos perfiles de consumidores, destacando su elegancia, versatilidad y capacidad para expresar el terroir del Alto Valle y San Patricio del Chañar. Así, el mes del Pinot Noir se convierte en una oportunidad para que neuquinos y visitantes recorran restaurantes, hoteles y vinotecas, descubran nuevas etiquetas y confirmuen por qué esta variedad hoy es considerada uno de los símbolos más distintivos del vino patagónico.