Turismo
Zapala enciende el fuego: todo listo para el gran Campeonato de Asadores
Del 6 al 8 de marzo, el Paseo La Estación será escenario del Campeonato de Asadores en Zapala, con competencia nacional e internacional, espectáculos en vivo y propuestas gastronómicas que prometen convocar a miles de personas.
Zapala ya está lista. El humo de las brasas volverá a marcar el pulso de una ciudad que se prepara para vivir tres jornadas intensas con una nueva edición del Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca. Desde el viernes 6 hasta el domingo 8 de marzo, el Paseo La Estación concentrará la atención con equipos que llegarán desde distintos puntos del país y del exterior para disputar el podio en una competencia que ya es marca registrada en el calendario patagónico.
La organización confirmó el cronograma completo y la propuesta no se limita al ritual del fuego. Habrá shows musicales hasta la madrugada, clases abiertas de cocina, destrezas tradicionales y espacios pensados para chicos y grandes. La apuesta es clara: convertir a Zapala en capital del asado durante tres días, combinando tradición, espectáculo y movimiento turístico.
Viernes: apertura con identidad y música hasta el amanecer
El viernes 6 la actividad comenzará a las 19 con el acto inaugural. Sobre el escenario pasarán Matías y Anabela Hermosilla, Kutral Fem y el Grupo Municipal de Danzas Folclóricas de Paso Aguerre. También se pondrá en marcha Asadores Kids, con la participación del payador Thomas Hernández, sumando el componente formativo y cultural.
La noche seguirá con una grilla musical que promete extenderse hasta entrada la madrugada: Ventolera, El Despojo, Ernesto Guevara, Naiara Ghent y Proyecto Chamamecero serán parte del arranque oficial.
Sábado: competencia internacional y sabores del mundo
El sábado 7 a las 9.30 comenzará el Campeonato Internacional, acompañado por el payador Rafael Huerao. A las 19.30 llegará el momento de la premiación, uno de los puntos más esperados de la jornada.
Pero el sábado también tendrá fuerte impronta gastronómica. Desde las 20, la Academia Mexicana del Asado, con Vianney Cortes Viguri y Jorge Alvarado Ruiz, ofrecerá una propuesta especial junto a Mariachis del Viento. Más tarde habrá desposte y cortes de chivo a cargo de Cristian Sánchez, cocina neuquina con Ezequiel González y Claudio Abraham, y el tradicional destape de curanto.
La música volverá a tomar el centro de la escena con Guille Quiroz, Gabriel y La Juntada, Los Entrerrianos Isondú, Los Flores del Yungai y Cristian y sus Tejanos de la Cumbia.
Domingo: el turno del Nacional y cierre a pura fiesta
El domingo 8 desde las 7.30 arrancará el Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca. A las 11 se presentarán los payadores Luis y Thomas Hernández, aportando el sello criollo a la mañana zapalina.
Por la tarde habrá cocina Chile–Argentina, una master class con Madame Papin y Guillermo Busquiazo y, a las 21, la premiación del campeonato nacional. El cierre musical quedará en manos de Dueños del Amor y Los Forasteros.
La organización confirmó que el predio contará con espacios diferenciados para el público, sectores gastronómicos y áreas destinadas a los equipos participantes. Se espera una importante concurrencia, como ocurrió en ediciones anteriores, donde la ciudad vivió un movimiento constante en hoteles, restaurantes y comercios.
