Turismo
Villa Pehuenia en modo fiesta: llega la gran cita del Chef Patagónico
Del 1 al 3 de mayo, la localidad cordillerana reunirá a cocineros de todo el país, productores y propuestas culturales en una edición especial por sus 20 años.
La cuenta regresiva ya empezó en Villa Pehuenia. Del 1 al 3 de mayo, la localidad será nuevamente el punto de encuentro de la gastronomía del sur con la llegada de la 20° edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico. El evento, que con el tiempo se transformó en una referencia dentro del calendario turístico argentino, reunirá a cocineros, productores y visitantes en tres días cargados de sabores, actividades y propuestas abiertas al público.
En esta edición aniversario, la apuesta es clara: sostener la identidad regional pero con una mirada más amplia, integrando cocinas de distintos puntos del país e incluso propuestas internacionales. Habrá representantes de toda la Patagonia —como Río Negro, Chubut y Tierra del Fuego—, junto a chefs del norte, Cuyo y la región centro, además de la participación de Chile. Todo, en un mismo espacio.
Una cocina que se comparte
Uno de los ejes del evento seguirá siendo el intercambio. Cocineros reconocidos como Pablo Buzzo, Tupac Guantay o Juan Cruz Galeto serán parte de las clases y demostraciones en vivo, donde no solo mostrarán técnicas, sino también la identidad de cada región.
En paralelo, habrá un lugar importante para quienes están dando sus primeros pasos. Estudiantes de gastronomía de distintas instituciones —como la tecnicatura de Zapala y escuelas de la región— participarán activamente en las actividades, sumándose a las clases y espacios de formación que propone la fiesta.
Como parte de los festejos por las dos décadas, también se prepara una propuesta simbólica: una torta aniversario elaborada de manera colectiva, que buscará reflejar la historia del evento y su crecimiento a lo largo de los años.
Mucho más que comida
La Fiesta del Chef Patagónico no se limita a lo que pasa en las cocinas. Durante los tres días, el predio se transforma en un recorrido amplio donde conviven la gastronomía, la producción local y la cultura.
Los patios gastronómicos volverán a ser uno de los grandes atractivos, con opciones que van desde platos regionales hasta propuestas gourmet, pasando por pastelería y bebidas artesanales. A esto se suma el Paseo de Artesanías y el Mercado de Productores, donde emprendedores locales muestran y venden sus productos, reforzando el vínculo entre la cocina y el territorio.
También habrá espacio para la música en vivo y las clases magistrales en el auditorio principal, que tiene capacidad para unas 400 personas y suele ser uno de los puntos más concurridos del evento.
El cierre del domingo tendrá un condimento extra: el sorteo de un Toyota Yaris 0 km, una iniciativa que se organiza en conjunto con el Instituto de Juegos de Azar del Neuquén y el Banco Provincia del Neuquén. Los números ya están a la venta y pueden comprarse desde distintos puntos del país.
