Neuquén
Cuenta regresiva para el Encuentro de Asadores Patagónicos en Plottier
El evento reunirá a competidores de distintos puntos de la región, con propuestas gastronómicas en vivo, actividades para el público y una recaudación destinada a acompañar a niños y niñas en tratamiento oncológico.
Plottier volverá a convertirse en punto de encuentro para la tradición gastronómica del sur argentino con una cita que ya se ganó un lugar propio en el calendario local. El próximo domingo 8 de marzo se realizará una nueva edición del Encuentro de Asadores Patagónicos, un evento que reúne a cocineros, vecinos y visitantes alrededor del fuego, el sabor y una causa solidaria que atraviesa toda la jornada.
La actividad tendrá lugar en El Fortín Batilana, ubicado sobre calle Batilana 1200, con entrada libre y gratuita. Allí, desde las primeras horas del día, se encenderán las parrillas para dar inicio a una competencia que va más allá de la destreza culinaria: el objetivo central es colaborar con la Fundación SENO, organización que acompaña a niños y niñas con diagnóstico oncológico y a sus familias en distintos momentos del tratamiento.
El encuentro, que llega a su quinta edición, es organizado por la fundación con el acompañamiento de la Municipalidad de Plottier y cuenta con la coordinación gastronómica de Nahuel Salas. Todo lo recaudado durante la jornada será destinado de manera íntegra a sostener las actividades solidarias que la entidad desarrolla en la región.
Una competencia que combina técnica, identidad y participación
El Encuentro de Asadores Patagónicos propone una competencia abierta, en la que los participantes deberán demostrar su manejo del fuego, el punto de cocción y el respeto por los sabores característicos de la cocina regional. Un jurado invitado será el encargado de evaluar las preparaciones, teniendo en cuenta distintos criterios técnicos y gastronómicos.
Además de la competencia, el evento ofrecerá clases y muestras de cocina en vivo, pensadas tanto para quienes disfrutan del asado como para quienes buscan aprender nuevas técnicas y recetas vinculadas a la gastronomía patagónica. A lo largo de la jornada también habrá cata de vinos, sorteos y espectáculos, lo que transforma al encuentro en una propuesta integral para disfrutar en familia o con amigos.
Desde la organización destacaron que el predio contará con estacionamiento seguro, con el objetivo de facilitar el acceso del público y garantizar una experiencia cómoda para quienes se acerquen a compartir el día.
Inscripciones abiertas y una causa que convoca
Quienes deseen participar en la competencia de asadores todavía están a tiempo de inscribirse. Las inscripciones se realizan de manera directa comunicándose al teléfono (299) 427-9213. Desde la organización señalaron que la convocatoria está dirigida tanto a asadores con experiencia como a aficionados que quieran sumarse y colaborar con la causa.
Más allá del aspecto competitivo, el Encuentro de Asadores Patagónicos se consolida como un espacio de encuentro comunitario, donde la tradición del asado funciona como excusa para generar conciencia y acompañamiento. En cada edición, el evento suma nuevos participantes y público, fortaleciendo una propuesta que combina identidad cultural y compromiso social.
